11月29日(金)の献立 ~ ラーメン紀行 第3弾 長崎ちゃんぽん ~
★ 長崎ちゃんぽん ★
★ ぎょうざ ★
★ フルーツ( バナナ )★
★ お 茶 ★
< いっちゃんの一口メモ >
◎ ちゃんぽん(チャンポン)の由来は諸説あります。
長崎市内にて陳平順が貧しい中国人留学生に安心して栄養のあるものを
食べさせようと、野菜くずや肉の切れ端などを炒め、中華麺を入れ
スープで煮込んだボリュームたっぷりの料理を作り上げ、ちゃんぽん(チャンポン)
と名付けたと言われています。